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フェリチンとは？女性の鉄不足を左右する“貯蔵鉄”の重要性
はじめに
最近「フェリチン」という言葉を耳にすることが増えています。
フェリチンとは、体の中で鉄を貯蔵するたんぱく質のこと。
実は、この値が低下している女性がとても多いのです。
この記事では、フェリチンの働きや不足する原因、
そして上げるための具体的な方法を専門的な視点からわかりやすく解説します。
フェリチンとは？
フェリチンは、体内の鉄を一時的に貯蔵・放出するたんぱく質です。
血液検査で測定される「血清フェリチン値」は、
いわば体の“鉄の貯金残高”を示す指標になります。
🔍 フェリチンの基準値（女性）
| フェリチン値 (ng/mL) | 状態 | 目安 |
|---|---|---|
| 50以上 | 理想 | 鉄が十分に蓄えられている状態 |
| 20〜50 | 注意 | 隠れ鉄不足の可能性 |
| 20未満 | 不足 | 潜在的な鉄欠乏症の可能性 |
出典：厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」
女性が鉄不足になりやすい理由
- 月経や妊娠・出産による鉄の損失
- ダイエットや食生活の偏り
- 加工食品中心で鉄摂取量が少ない
- ストレスや睡眠不足による吸収率低下
フェリチンが低いと、血液中の鉄を補えず、
疲れ・冷え・集中力の低下・抜け毛などの不調が現れることがあります。
鉄の種類と吸収率の違い
鉄には主に2種類あります。
| 種類 | 含まれる食品 | 吸収率 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| ヘム鉄 | レバー・赤身肉など動物性食品 | 約10〜20% | 吸収率が高い |
| 非ヘム鉄 | 野菜・大豆製品・海藻など植物性食品 | 約2〜5% | 吸収率が低い |
💡 リポソーム鉄とは？
リポソームとは、脂質のカプセルで栄養を包み込む技術。
胃酸で壊れにくく、小腸で効率よく吸収されるのが特徴です。
従来の鉄サプリに比べて、
吸収効率が約3〜4倍に高まるという報告もあります。
（出典：Asunaro化工・栄養科学論文）
フェリチンを上げるための食生活のポイント
- 鉄＋ビタミンC＋タンパク質を一緒に摂る
→ ビタミンCは鉄吸収を助け、タンパク質はフェリチン合成を支えます。 - コーヒー・緑茶のタンニンに注意
→ 食後すぐに飲むと鉄吸収が阻害されます。 - 毎食に“鉄を含む一品”を意識
→ レバー、あさり、赤身肉、小松菜、納豆など。
まとめ｜“貯蔵鉄”を整えることが、軽やかな毎日へ
フェリチンは、体のエネルギーを支える大切な栄養の貯金箱。
まずはご自身のフェリチン値を意識し、
「食事＋吸収設計」を見直すことから始めてみましょう。
Myou-syu（明秋）では、女性の鉄バランスと
リポソーム技術に着目した商品開発を進めています。
→ リポソーム鉄の効果と選び方｜吸収を高めてフェリチンをサポートする新常識
参考文献
- 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」
- 日本医師会「鉄欠乏性貧血の診断指針」